Restaurante Ola – Martin Berasategui
Lugar: Bilbao, España
Proyecto: 2024
Obra: 2024
El Restaurante Ola Martín Berasategui se encuentra en el Casco Viejo de Bilbao, junto a la ría y frente al Puente de La Merced, ocupando la planta baja del Hotel Tayko Bilbao. El restaurante se integra en un edificio construido en 1924, considerado la cuarta edificación de España realizada con estructura de hormigón y uno de los inmuebles más representativos del patrimonio arquitectónico de la ciudad.
Al igual que el resto del hotel, el espacio apuesta por una estética industrial que pone en valor la historia del edificio. El ladrillo visto, la estructura metálica y la paleta de tonos neutros evocan el pasado industrial de Bilbao, creando una atmósfera contemporánea que dialoga con la arquitectura original.
Un nuevo espacio gastronómico en el Hotel Tayko Bilbao
La propiedad encargó a Angulo Arquitectura el traslado del restaurante desde la primera planta del hotel hasta la planta baja, con el objetivo de crear un espacio gastronómico más abierto, accesible y conectado con la ciudad.
El proyecto ha consistido en reinterpretar la identidad del restaurante original, adaptándolo a una nueva ubicación y a las necesidades actuales de funcionamiento, tanto para los clientes como para la dinámica propia del hotel.
Interiorismo que respeta la arquitectura original
Al igual que en la rehabilitación del Hotel Tayko Bilbao, el diseño interior parte del respeto por la arquitectura existente. La intervención busca destacar los elementos originales del edificio, permitiendo que materiales como el hormigón, el ladrillo visto y la estructura metálica se conviertan en protagonistas del espacio.
La iluminación desempeña un papel fundamental en el proyecto, generando diferentes ambientes mediante juegos de luces y sombras que aportan profundidad, calidez y confort. La selección de materiales, acabados y colores refuerza la identidad del restaurante y mantiene una relación coherente con el carácter industrial del edificio.
Un restaurante pensado para la experiencia del cliente
El nuevo diseño no solo conserva la esencia del restaurante original, sino que ofrece una experiencia renovada, adaptada a las expectativas del visitante contemporáneo.
La distribución del espacio y el diseño del mobiliario se han estudiado cuidadosamente para crear diferentes ambientes, capaces de acoger desde comidas íntimas hasta reuniones de mayor capacidad. La organización de las circulaciones favorece un funcionamiento fluido del restaurante y contribuye a generar un ambiente cómodo, elegante y acogedor.
Arquitectura e interiorismo al servicio de la gastronomía
El proyecto del Restaurante Ola Martín Berasategui demuestra cómo la arquitectura y el interiorismo pueden reforzar la identidad de un espacio gastronómico sin perder el vínculo con el edificio que lo alberga.
La combinación entre patrimonio, diseño contemporáneo y funcionalidad permite crear un restaurante donde la experiencia culinaria y la arquitectura se complementan, consolidando este espacio como una de las propuestas gastronómicas más singulares del Casco Viejo de Bilbao.
Se trataba de rediseñar un nuevo espacio gastronómico, que mantuviera la esencia del original, atendiendo a las nuevas necesidades espaciales y del cliente
Información sobre el proyecto
- Título del proyecto
- Restaurante Ola Martin Berasategi
- Ubicación
- Bilbao, Spain
- Año proyecto
- 2024
- Construcción
- 2024
- Angulo arq
- Borja Angulo, Roberto Santiago, Jon Arostegi, Jennifer Rodríguez, Beatriz Hinojosa
- Programa
- Restaurante
- Superficie total
- 250,00 m2
